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作為歐盟批準(zhǔn)的抗生素替代物的基本考慮。豬飼料中添加二甲酸鉀成為促生長劑的重要原因是安全性和抗菌作用,都基于其簡單、獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)。它的主要成分甲酸和甲酸鉀,在自然界和豬的腸道中都天然存在,最終代謝分解為CO2和水,具有完全的生物降解性。二甲酸鉀不僅酸性強(qiáng)、而且在消化道中緩慢釋放,具有較高的緩沖能力,可以避免動(dòng)物胃腸道酸度產(chǎn)生過大波動(dòng),替抗的發(fā)展趨勢影響著二甲酸鉀的發(fā)展。