目前，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用抗生素作為生長促進劑受到公眾的審查和批評。亞治療、濫用抗生素導(dǎo)致的細菌賴藥性以及人類和動物病原體的交叉耐藥性的發(fā)展是近年來的熱點話題。由于歐盟于2006年批準了一項禁令，禁止將所有亞治療性抗生素用作生長促進劑（法規(guī)1831/2003 / EC），水產(chǎn)養(yǎng)殖中的抗生素越來越受到限制。所以尋找抗生素作為生長促進劑的替代物已成為熱點話題。

日糧中二甲酸鉀對雜交羅非魚的生長性能，飼料轉(zhuǎn)化率和腸道菌群結(jié)構(gòu)的影響。

本研究的目的是探究日糧中二甲酸鉀（KDF）作為一種可能的非抗生素生長促進劑與兩種廣泛使用的抗生素黃霉素和喹烯酮對羅非魚的生長性能、飼料轉(zhuǎn)化率和腸道菌群結(jié)構(gòu)的影響。試驗分為8個處理，分別包括五個劑量的二甲酸鉀處理組：0（C），3.0（KDF3），6.0（KDF6），9.0（KDF9）和12.0（KDF12）g/Kg；三種抗生素處理組：黃霉素（8 mg/Kg，AF），喹烯酮（100 mg/Kg，AQ）和黃霉素（4 mg/Kg）+喹烯酮（50 mg/Kg）（AFQ）。試驗共計8周，于試驗結(jié)束時，將魚饑餓處理24小時后進行稱重。通過16 S rDNA PCR，變性梯度凝膠電泳（DGGE）和Bio-1D ++軟件，對從四個重復(fù)罐中收集的腸道內(nèi)容物進行細菌群落分析。結(jié)果表明：與對照組相比，日糧中添加二甲酸鉀和抗生素對羅非魚的生長性能、飼料轉(zhuǎn)化率、存活率無顯著影響。然而，在實驗組中，與飼喂AFQ日糧相比，飼喂KDF3和KDF6日糧的魚生長性能和飼料轉(zhuǎn)化率較好；主要表現(xiàn)為試驗?zāi)┲睾蜕L率較高、并且飼料轉(zhuǎn)化率更低。日糧中添加二甲酸鉀和抗生素對腸道菌群影響較大。具體體現(xiàn)在：KDF3和KDF6組的魚腸道異源細菌（如分枝桿菌、部分MHSD12樣、百日咳分枝桿菌樣、假單胞菌屬、HMPB4樣和六個未鑒定的細菌的相對豐富度較高。但是，α變形桿菌IMCC1702-樣、紅球菌屬、P14樣和三個未鑒定的細菌相對豐度顯著降低。綜上所述，二甲酸鉀可通過改善腸道微生物區(qū)系進而改善羅非魚的生長狀況。

二甲酸鉀（K-diformate，KDF）具有無味、低腐蝕性、流動性和膳食包合性等特點，現(xiàn)已證明二甲酸鉀能有效改善陸生動物的生長性能。因此，二甲酸鉀是第一個被歐盟批準為非抗生素生長促進劑的物質(zhì)[委員會規(guī)例編號1334/2001]。二甲酸鉀對大腸桿菌的抑菌作用比乳酸菌強，它能改善養(yǎng)殖動物的總體健康狀況。同時二甲酸鉀通過抑制大腸桿菌和沙門氏菌的增殖，提高乳酸菌的多樣性，進而改善腸道微生物的菌群結(jié)構(gòu)。