水產(chǎn)上最常見的用法就是拿有機(jī)酸來(lái)解毒,解毒能力的大小取決于有機(jī)酸含量的多寡,解毒機(jī)理主要是通過弱酸基團(tuán)的螯合和絡(luò)合作用,有效降低環(huán)境中重金屬離子的濃度,從而達(dá)到解毒的目的。多元有機(jī)酸含碳量大,分子量越大,刺激性越小。有機(jī)酸的碳屬于小分子有機(jī)碳,藻類能利用,有助于解毒后的肥水。
關(guān)于有機(jī)酸的作用,主要有以下三大方面:一是解毒。有機(jī)酸根可以絡(luò)合一些重金屬離子,避免重金屬中毒,還可以通過促進(jìn)水體中的酶促反應(yīng),促進(jìn)像藻毒素等有害物質(zhì)的分解;二是能夠給水體提供多個(gè)弱酸根離子,增加水體緩沖體系,維持水質(zhì)穩(wěn)定;三是改善水體表面張力,能夠加快氧氣溶解,或者一些過飽和有害氣體逸出,比如在緊急救魚的時(shí)候,一般就是先潑灑有機(jī)酸,再潑灑化學(xué)增氧劑,就是利用這個(gè)原理。一些比較特殊的用法,比如內(nèi)服的時(shí)候,還能促使魚蝦腸胃環(huán)境保持酸性,更有利于嗜酸性微生物定植,促進(jìn)餌料消化吸收,有一定的解毒,開胃的效果。
總之一句話,這個(gè)產(chǎn)品很有用,能夠解決我們很多問題。正是因?yàn)檫@樣,所以市面上的有機(jī)酸也是五花八門,一些不法廠家,可能就會(huì)利用一些漏洞來(lái)弄出一些假冒偽劣產(chǎn)品,比如拿一些工廠廢酸液來(lái)冒充水產(chǎn)用的有機(jī)酸;又或者使用原料價(jià)格更低的鹽酸,硫酸類,來(lái)冒充有機(jī)酸。我們養(yǎng)殖戶,對(duì)于這些日常投入品,怎么去鑒別,還是要有一點(diǎn)數(shù)。以下鑒別方法,您可以參考:1. 看狀態(tài),聞氣味。優(yōu)質(zhì)的有機(jī)酸不會(huì)有特別刺鼻的味道。2. 取出少量有機(jī)酸另外裝進(jìn)礦泉水瓶子里,然后稀釋20倍到50倍,再搖晃瓶身,觀察產(chǎn)生的泡沫,一般優(yōu)質(zhì)的有機(jī)酸里面還會(huì)適量添加一點(diǎn)表面活性劑,加大溶解,如果這個(gè)時(shí)候產(chǎn)生的泡沫越多,越細(xì)密,越持久,一般質(zhì)量就會(huì)越好;3. 取一瓶蓋有機(jī)酸,潑灑在粗糙的水泥地面上,還是看產(chǎn)生的氣泡,產(chǎn)生泡沫速度慢,但是又細(xì)又密,而且產(chǎn)生泡沫時(shí)間長(zhǎng),一般就是質(zhì)量比較好的有機(jī)酸。如果產(chǎn)生泡沫很大,很劇烈,十有八九就是用硫酸,鹽酸等無(wú)機(jī)酸假冒的,大家要注意。當(dāng)然,如果您覺得這些鑒別方法太麻煩,還想在紛亂的水產(chǎn)投入品市場(chǎng)不購(gòu)買假藥,那就盡量選擇一個(gè)靠譜的平臺(tái),或者信得過的品牌購(gòu)買。不要盲目貪便宜。這樣也是避免購(gòu)買假藥的有效方法。