國外對于非抗生素飼料添加劑使用比我們要早很多，有機酸的使用不僅能夠提升養(yǎng)殖環(huán)境的生產(chǎn)力，而且還具有抗菌、抑菌的作用。最近很多朋友問到歐盟批準(zhǔn)的非抗生素飼料添加劑中二甲酸鉀和苯甲酸那種效果好？

通過比較二甲酸鉀和苯甲酸這兩種被歐盟批準(zhǔn)的非抗生素促生長飼料添加劑，可以得出如下結(jié)論：

1、與包括 苯甲酸在內(nèi)的所有有機酸（鹽）相比，二甲酸鉀的優(yōu)勢在于更積極顯著提高斷奶仔豬和哺乳母豬的飼料采食量。仔豬和母豬的飼料采食量隨著苯甲酸劑量增加（適口性差）而下降，二甲酸鉀由于豬的味覺偏好即使在較高添加水平下對適口性也沒有影響。

2、基于甲酸的抗菌特性，甲酸是目前對抗革蘭氏致病菌和一部分PH敏感性革蘭氏陽性病原菌的優(yōu)選解決方案。苯甲酸也具有極佳的抗菌作用（效力稍遜于甲酸），亦能抑制霉菌和酵母菌，非常適合于飼料防霉劑（因為液體制劑的防腐效果優(yōu)于固體形式）。所以二甲酸鹽對于動物體內(nèi)作用更佳。

3、很顯然，針對消化系統(tǒng)后段（更多有害菌棲息）的抗菌效果是最重要的。二甲酸鉀通過胃無需包被直達十二指腸發(fā)揮作用，研究發(fā)現(xiàn)這里有85%的甲酸完全被吸收，苯甲酸在這里的有效成分存留率最多25%（究其原因，其活性成分在消化系統(tǒng)的前段及快速被吸收，除非產(chǎn)品本身有包被技術(shù)，但包被有效酸含量也相應(yīng)較低，或不能定點釋放）即使有包被保護的苯甲酸類產(chǎn)品，由于小腸脂肪保護層的破壞，大本分苯甲酸只能進入大腸，而小腸階段因為絕大數(shù)種類有害菌滋生才是真正需要殺菌劑的地方二甲酸鹽中也會有約15%的有效成分進入大腸并發(fā)揮作用。