2020年藥物飼料添加劑全部退出，養(yǎng)殖端也進入減抗、限抗時代全面禁止在飼料中添加抗生素，我國現(xiàn)今也采取立法的手段禁用抗生素。因此，尋找安全可靠的非抗生素促生長劑成為當(dāng)今飼料添加劑研究的熱點。

二甲酸鉀作為歐盟批準(zhǔn)用于替代抗生素促生長劑的非抗生素類飼料添加劑，是抗生素促生長劑的良好替代產(chǎn)品，對大腸桿菌、沙門氏菌等有良好的殺菌效果。

今天來了解一下：不同PH值下添加二甲酸鉀對溶液PH的影響！

試驗?zāi)康模?/span>模仿胃和腸道中酸堿度，在體外測試二甲酸鉀和甲酸對消化道PH的影響，從而間接了解不同ＰＨ值下二甲酸鉀的解離出甲酸的比例及對胃PH的影響。

試驗方法：

１.  使用1mol/L的HCL和NaOH來配制PH3、4、5、6、11、12的水溶液，取100ml分別添加0、0.1、0.6、1.2、2.0g二甲酸鉀，測定添加二甲酸鉀后溶液的ＰＨ。

２.  使用1mol/L的HCL和NaOH來配制PH3、4、5、6、11、12的基礎(chǔ)水溶液；配制1mol/L，0.1mol/L的甲酸溶液用于滴定，取100ml基礎(chǔ)溶液，使用合適濃度的甲酸溶液滴定，使溶液PH值達到3.5（根據(jù)添加二甲酸鉀后得到的穩(wěn)定ＰＨ大概為３.５，理論３.７，計算甲酸滴定的ml和mol數(shù)量。

試驗結(jié)果：

表1.溶液起始PH值為3添加二甲酸鉀的PH變化

 表2.溶液起始PH值為4添加二甲酸鉀的PH變化 

表3.溶液起始PH值為5添加二甲酸鉀的PH變化 

表4.溶液起始PH值為6添加二甲酸鉀的PH變化 

表5.溶液起始PH值為11添加二甲酸鉀的PH變化 

表6.溶液起始PH值為12添加二甲酸鉀的PH變化 

試驗小結(jié)：

    從表1-表6表明，起始ＰＨ３－６及１１－１２，只要０.１％的二甲酸鉀中的部分解離出甲酸就可以使得溶液ＰＨ值穩(wěn)定在甲酸解離常數(shù)３.５左右；繼續(xù)添加二甲酸鉀至０.６％、１.２％、２％，ＰＨ值不發(fā)生改變。因此，我們從中可以推斷二甲酸鉀的穩(wěn)定性和在胃中的解離對胃液ＰＨ的影響。