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飼用抗生素(AB)在很多國(guó)家被長(zhǎng)期用作生長(zhǎng)促進(jìn)劑,但考慮到細(xì)菌對(duì)抗生素產(chǎn)生耐藥性,自2006年以來(lái),歐盟已禁止使用AB作為生長(zhǎng)促進(jìn)劑。在其他國(guó)家也有降低飼料中AB使用的總趨勢(shì)。因此,需要AB替代物,而有機(jī)酸可能作為替代品之一。
有報(bào)道稱,日糧有機(jī)酸可以調(diào)節(jié)腸道微生物群,提高豬的生產(chǎn)性能。飼料中添加甲酸和甲酸鹽已被證明能促進(jìn)豬的生長(zhǎng)。日糧甲酸鹽的作用模式可能是由于腸道菌群之間的平衡得到改善,以及利用攝入的日糧蛋白質(zhì)和能量的潛力更高。目前,二甲酸鉀[KDF;65%的K-甲酸鹽(HCOOK)和35%的甲酸鹽(HCOOH)或30% (K+)和70% (HCOO-);pH 4.1-4.5]已被歐盟批準(zhǔn)為非抗生素生長(zhǎng)促進(jìn)劑。類似的一種產(chǎn)品是甲酸鉀[KF;46% (K+)和54% (HCOO -);pH值6.0-8.5)。然而,關(guān)于添加KF對(duì)豬的性能影響的公開(kāi)數(shù)據(jù)很少。我們假設(shè)日糧補(bǔ)充等量的甲酸鹽(KDF或KF)對(duì)豬的生長(zhǎng)性能有相似的影響。因此,本實(shí)驗(yàn)的目的是評(píng)價(jià)添加KDF或KF對(duì)8- 22公斤豬生長(zhǎng)性能的影響。
添加1.56% KF或1.20% KF可以提高斷奶仔豬的生長(zhǎng)性能。