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健康養(yǎng)殖和食品安全需要無抗飼料

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健康養(yǎng)殖和食品安全需要無抗飼料

發(fā)布日期:2020-03-10 作者: 點擊:

無抗飼料從飼料營養(yǎng)的角度上分為兩個方面.

一是廣義上的無抗飼料,廣義上的無抗飼料主要是無抗原的飼料,比如一些抗原蛋白或致敏因子,主要是在一些豆類原料中,比如大豆和豌豆,小麥大麥也有,只不過含量比較低。豆類含過敏原是最高的。在谷物蛋白飼料中,大米蛋白的致敏原是最低的。當(dāng)然還有一些是指無抗?fàn)I養(yǎng)因子的飼料,比如胰蛋白酶因子,棉粕中的棉酚,硫代葡糖糖苷,生氰糖苷,單寧,抗煙酸因子等。這也要求我們在使用一種原料使,盡量考慮到如何去除或者降低它的影響。當(dāng)然最后一點就是無抗生素的飼料。

狹義上的無抗飼料就是指不添加任何預(yù)防性促生長用抗生素的飼料。這也是我們大家常說的無抗飼料的一個概念。


我們相信集團(tuán)性的飼料企業(yè)絕對不會去濫用抗生素,因為一旦查出來,可能對整個企業(yè)是毀滅性打擊。我們可以看到中國的三鹿奶粉,因為三聚氰胺事件,我們國人消費嬰兒奶粉時候都不敢去選擇國產(chǎn)的。也就是說,大家對它失去了信心。并且這種影響在短時間內(nèi)無法改變。

健康養(yǎng)殖和食品安全需要無抗飼料。飼料企業(yè)是為食品服務(wù)還是為利潤服務(wù)?有的人說,我是為養(yǎng)殖企業(yè)服務(wù)。那養(yǎng)殖企業(yè)最終是為誰服務(wù)呢?


我們使用抗生素的目的就是抗菌、促生長。這是兩個最主要目的。我們找一些抗菌防病的和促生長物質(zhì),還有一些提高免疫力、比較容易消化吸收的物質(zhì)來代替抗生素。


比較容易吸收的就可以促進(jìn)動物的生長,當(dāng)然抗生素是最廉價的,性價比最好的,如果找不到一種物質(zhì)可以代替它,那我可以找兩種物質(zhì),使它們效果疊加,所以我們還是有辦法的。

    我們來看一下國內(nèi)外無抗飼料的情況。最新統(tǒng)計數(shù)據(jù),通過PSY,屠宰性能等以丹麥的無抗技術(shù)完勝美國。美國雖然使用抗生素但是豬的死亡率和育肥豬死亡率全球第一。盡管使用瘦肉精,但平均瘦肉率全球倒數(shù)第一,這個數(shù)據(jù)具有諷刺意味,使用了抗生素和瘦肉精還沒有得到好的效果。


     無抗飼料是一個必然發(fā)展的趨勢,是一條可行的道路。

鉀樂(二甲酸鉀)是 2001 年 歐盟批準(zhǔn)用于替代抗生素促生長劑的非抗生素類飼料添加劑,是抗生素促生長劑的良好替代產(chǎn)品,對大腸桿菌、沙門氏菌等有良好的殺菌效果。

其主要營養(yǎng)功能與作用:

 

1)改善消化道內(nèi)環(huán)境,降低胃和小腸pH值,促進(jìn)有益菌的生長;

2)替代抗生素,具有抗菌促生長劑的作用,添加二甲酸鉀可顯著降低消化道各段食糜中厭氧菌、大腸桿菌和沙門氏菌的含量。提高動物對疾病的抵抗能力;并能減少由于細(xì)菌感染造成的死亡數(shù)量;

3)生產(chǎn)綠色無抗飼料,減少環(huán)境排放;二甲酸鉀促進(jìn)動物對蛋白質(zhì)、能量的消化吸收,還能改善動物對氮、磷等各種微量組份的消化和吸收;

       (4防治仔豬下痢,可顯著提高豬的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率;


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關(guān)鍵詞:促生長添加劑,二甲酸鉀,無抗養(yǎng)殖

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