近幾年隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，對(duì)蝦養(yǎng)殖密度的增加，南美白對(duì)蝦腸炎問題也越來越常發(fā)。南美白對(duì)蝦腸炎病輕則造成南美白對(duì)蝦吸收利用飼料營養(yǎng)能力差，導(dǎo)致瘦身、體質(zhì)差，重則引起對(duì)蝦偷死“掉苗”。如何預(yù)防南美白對(duì)蝦腸炎、保護(hù)對(duì)蝦腸道是現(xiàn)在養(yǎng)殖所面對(duì)的問題。

　　南美白對(duì)蝦腸炎病是對(duì)蝦養(yǎng)殖中比較常見的疾病之一，整個(gè)養(yǎng)殖周期均常見。病蝦的消化道變紅色，急性感染時(shí)胃部明顯，中腸后部也變紅或腫脹，直腸(后腸)變混濁。失去彈性，腸道內(nèi)無食物，嚴(yán)重者腸粘膜壞死脫落，腸道內(nèi)積膿或積液。腸壁紅色素細(xì)胞擴(kuò)張，有大量血細(xì)胞聚集。腸道出現(xiàn)斷節(jié)，拖便等情況，病蝦不活潑、厭食、生長緩慢。

　　南美白對(duì)蝦發(fā)生腸炎的病因主要有以下幾種：

　　1、細(xì)菌性腸炎：細(xì)菌性腸炎主要是以弧菌感染，嗜水氣單胞菌、大腸桿菌、沙門氏菌等細(xì)菌居多，此類池塘多伴隨著底質(zhì)的惡化，有利于病原菌的繁殖。細(xì)菌性腸炎的癥狀主要為蝦體消化腸道呈紅色，南美白對(duì)蝦體表顏色加深。南美白出現(xiàn)對(duì)蝦活力減弱、厭食、生長緩慢的癥狀。

　　2、藻毒素中毒：養(yǎng)殖水體中有害藻類占優(yōu)勢(shì)后，在水體中釋放藻毒素，或者南美白對(duì)蝦攝食了有害藻類，導(dǎo)致南美白對(duì)蝦中毒誘發(fā)南美白對(duì)蝦腸炎，如果養(yǎng)殖戶不及時(shí)處理，不到一周時(shí)間，整個(gè)池塘中的南美白對(duì)蝦出現(xiàn)腸炎是大概率事件。

　　3、餌料中的毒素對(duì)南美白對(duì)蝦腸道的影響：如變質(zhì)的飼料中存在的氧化油脂和黃曲霉毒素被對(duì)蝦攝食后，對(duì)南美白對(duì)蝦的腸道黏膜的上皮細(xì)胞具有毒害作用，導(dǎo)致南美白對(duì)蝦腸道組織出現(xiàn)損傷，進(jìn)而出現(xiàn)炎癥。

　　養(yǎng)殖過程中，應(yīng)激和損傷是經(jīng)常發(fā)生的，高位池高密度養(yǎng)殖更是如此。一方面盡量避免應(yīng)激，比如水溫變化、倒藻等。另一方面需要持續(xù)修復(fù)，堅(jiān)持拌喂有益菌等產(chǎn)品。

　　拌料添加(鉀樂)二甲酸鉀降低南美白對(duì)蝦腸炎發(fā)病率。(鉀樂)二甲酸鉀不但可以提高腸道通透性，促進(jìn)蛋白的消化吸收，促進(jìn)對(duì)蝦生長，還能促進(jìn)有益菌在腸道內(nèi)的定植和增殖，抑制腸道有害菌，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的PH，促進(jìn)腸道發(fā)育，維護(hù)對(duì)蝦腸道健康，能大大降低南美白對(duì)蝦腸炎的發(fā)病率，顯著提高對(duì)蝦的免疫力，增加對(duì)蝦的抗病力，提高對(duì)蝦活力。何夙旭等(2006[41])研究了飼料中添加不同水平的(鉀樂)二甲酸鉀對(duì)南美白對(duì)蝦生產(chǎn)性能的影響，日糧中添加0.8%(鉀樂)二甲酸鉀可使南美白對(duì)蝦總重量提高20.6%，日增重提高了26%，存活率提高了7.8%。試驗(yàn)結(jié)果表明，南美白對(duì)蝦飼料中添加0.8%水平的(鉀樂)二甲酸鉀能明顯改善蝦的生長及提高蝦的成活率。

　　試驗(yàn)總結(jié)更進(jìn)一步證實(shí)了(鉀樂)二甲酸鉀在殺滅有害菌、促進(jìn)魚蝦生長速度、提高水產(chǎn)動(dòng)物成活率方面的作用。

　　南美白對(duì)蝦腸炎嚴(yán)重影響對(duì)蝦的生長速度，如果發(fā)現(xiàn)預(yù)防不及時(shí)很有可能損失慘重，做好預(yù)防才是關(guān)鍵，不要因小失大。