隨著冷空氣南下和氣溫的下降，北方的小豬開(kāi)始出現(xiàn)大量的腹瀉現(xiàn)象。各種替抗方案迎來(lái)了第一次真正的考驗(yàn)。季節(jié)交替本就是容易出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)、腹瀉等情況。

1.提高蛋白消化率和降低蛋白水平是防止腹瀉的基礎(chǔ)

   我們要有一個(gè)基本的常識(shí)：現(xiàn)代遺傳育種培育的快速生長(zhǎng)型品種，其對(duì)蛋白的需要是高于目前我們實(shí)際日糧蛋白水平的。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，我們要提高蛋白水平，而不是降低蛋白水平。低蛋白日糧是沒(méi)有辦法的辦法，但的確是控制腹瀉的有效辦法，其原因就是消化率這個(gè)瓶頸。低消化率的高蛋白日糧會(huì)導(dǎo)致未消化蛋白大量進(jìn)入后腸，導(dǎo)致嚴(yán)重的蛋白發(fā)酵，進(jìn)而導(dǎo)致菌群失控和腸道代謝產(chǎn)物的失控。

   如何提高蛋白的消化？拋開(kāi)工藝層面，我們配方師需要更加從胃本身的消化潛力中去挖掘。只有胃的預(yù)消化能力發(fā)揮完全，才能從根本上提高整個(gè)消化系統(tǒng)的消化能力。胃的預(yù)消化能力的核心是泌酸能力，胃內(nèi)容物的PH值不但決定胃蛋白酶活，更重要的是可以大大提高蛋白的變性和蛋白結(jié)構(gòu)的崩塌，從而從根本上提高蛋白酶的作用效率。因此配方的重中之重還是系酸力，尤其要重視有機(jī)鈣和有機(jī)酸的選擇和投入。

2. 加強(qiáng)胃的殺菌功能，防范“病從口入”

   胃是環(huán)境微生物進(jìn)入機(jī)體第一道防線，在有抗生素的情況下我們幾乎不重視胃對(duì)環(huán)境微生物的清理作用，因?yàn)榭股禺吘箍梢詫?duì)大部分菌群進(jìn)行有效殺滅。無(wú)抗日糧條件下，我們不但要重視胃泌酸能力不足，更要重視發(fā)揮胃的殺菌功能。因此，我們對(duì)有機(jī)酸的選用上，要增加對(duì)抑菌酸的比重。二甲酸鉀可以在胃中釋放兩個(gè)分子甲酸，不但可以有效降低胃的PH值，保證胃的預(yù)消化功能，而且可以發(fā)揮甲酸高效的殺菌作用，大大降低環(huán)境微生物進(jìn)入腸道的風(fēng)險(xiǎn)。

3. 無(wú)抗日糧最大的挑戰(zhàn)在于腸道抑菌

   抗生素的主要功能就是抑菌殺菌，所以替抗要補(bǔ)充的就是真正有效的抑菌殺菌劑。可以抑菌的添加劑很多，但是體外抑菌劑量和體內(nèi)抑菌劑量（日糧中實(shí)際添加劑量）是兩碼事。通常體內(nèi)抑菌劑量是體外抑菌劑量的3倍以上，以此考量實(shí)際添加量就可以真正在腸道有效抑菌殺菌的添加劑寥寥無(wú)幾。

   其次，我們必須明確小腸道才是抑菌的主戰(zhàn)場(chǎng)。因?yàn)?/span>小腸的結(jié)構(gòu)相對(duì)脆弱，其粘液層和絨毛上皮是腸道最脆弱的地方；另一方面，小腸段的營(yíng)養(yǎng)成份豐富容易導(dǎo)致細(xì)菌的大量生長(zhǎng)，進(jìn)而發(fā)生嚴(yán)重的炎癥反應(yīng)。因此真正能夠進(jìn)入腸道的抑菌劑才能真正保證腸道的安全，那些無(wú)法過(guò)胃抵達(dá)腸道的抑菌劑會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。

   不要期待那種有效含量幾個(gè)百分點(diǎn)，添加量每噸1公斤以下的抑菌劑，因?yàn)橄氘?dāng)年10%的硫粘也要加到1公斤以上。因此，我們推薦二甲酸鉀這種真正有效的腸道抑菌劑，即便體外抑菌劑量只要1-1.5克/升，但我們依然推薦每噸日糧添加6-8公斤的二甲酸鉀，就是要達(dá)到真正有效的腸道抑菌殺菌劑量。

   重視胃消化潛力的挖掘、選定有效的腸道抑菌劑并加夠劑量、加強(qiáng)腸道屏障這三個(gè)方面是無(wú)抗日糧的重中之重。華瑞牧業(yè)有限公司專注研發(fā)生產(chǎn)高含量高效價(jià)有機(jī)酸類產(chǎn)品（含量≥99%的飼料級(jí)甲酸鈣、≥98%的二甲酸鉀、＞99%的雙乙酸鈉）。讓我們一起關(guān)注動(dòng)物腸道健康，面對(duì)無(wú)抗日糧的第一個(gè)冬季挑戰(zhàn)。