目前國(guó)內(nèi)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大, 放苗密度也不斷增加, 養(yǎng)殖環(huán)境惡化, 病害提前到放苗15天就開(kāi)始出現(xiàn)。按照小蝦期分期重點(diǎn)管理, 可劃分為15天內(nèi)、15~30天、30~45天等管理模式, 每個(gè)時(shí)間段所針對(duì)的重點(diǎn)內(nèi)容有一定的不同。

1. 放苗15天內(nèi)提升幼蝦成活率及免疫能力 (定期添加水體營(yíng)養(yǎng)) :

苗期成活率的好壞, 不但取決于苗基因的好壞, 更重要的是人為管理因素。一般經(jīng)消毒后的水體在肥水育藻前都要經(jīng)過(guò)大量降解毒素, 并形成有益微生物種群優(yōu)勢(shì)后再進(jìn)行肥水育藻。

在幼苗期, 由于脫殼次數(shù)多, 以苗期藻相旺盛及水體的有效營(yíng)養(yǎng)成分顯得格外重要。首次肥水一般選用鈣酶酵素肥+氨基酸育藻膏培育以硅藻為主的有益藻類(lèi), 經(jīng)1~2天有水色后再用高鈣生物肥+肥水糖氨或魚(yú)蝦養(yǎng)殖寶少量多施, 3~4天使用一次, 此法對(duì)藻相穩(wěn)定性極其重要。

放苗當(dāng)天, 選用活力多甲酸鈣+免疫低聚糖, 每3~5天潑灑一次, 有效增強(qiáng)小蝦活力、內(nèi)外抗應(yīng)激能力、抑菌能力等。開(kāi)口餌料選用活性蝦苗寶, 水色肥爽活嫩, 成活率均可提高15%以上。以上管理一直用至30天。

2. 放苗15~30天的疾病預(yù)防 (定期消毒) :

15~30天內(nèi)的小蝦期, 除定期對(duì)藻相和水體營(yíng)養(yǎng)管理以外, 還要加強(qiáng)對(duì)蝦肝胰臟排毒能力、水體有機(jī)毒素、蟲(chóng)類(lèi) (包括微孢子蟲(chóng)、聚縮蟲(chóng)、纖毛蟲(chóng)) 、真菌、弧菌、致病性大腸桿菌的預(yù)防工作, 特別在氣候反常的季節(jié)尤其必要。近年的疾病發(fā)生周期的提早, 建議從放苗12天開(kāi)始選用抗病毒營(yíng)養(yǎng)液5~7天使用一次, 如配合抗應(yīng)激鉀樂(lè)二甲酸鉀同時(shí)使用效果更佳, 有效減少因氣候引發(fā)的藻發(fā)性疾病。以上操作一直用至45天左右。

3. 放苗30~45天的暴發(fā)性傳染病的防控 (過(guò)渡性底質(zhì)管理) :

對(duì)蝦養(yǎng)至30天以后, 由于飼料殘餌, 對(duì)蝦排泄物以及死藻尸體等有機(jī)物質(zhì)逐步的積累, 除按照15~30天疾病預(yù)防之外, 還要適量地針對(duì)底質(zhì)的有機(jī)氮源、有害細(xì)菌等殺滅及分解轉(zhuǎn)化。

從30天開(kāi)始選用排毒底增氧對(duì)底質(zhì)有害細(xì)菌、硫化氫、底質(zhì)發(fā)黑除臭等處理, 第二天選用底分解+氨基酸EM菌進(jìn)行有機(jī)氮源分解轉(zhuǎn)化, 抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。

3、30天以后的底質(zhì)及藻類(lèi)營(yíng)養(yǎng)管理

隨著養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng), 池里面的有機(jī)物質(zhì)殘留不斷積累，對(duì)水質(zhì)的溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫的影響較大。底處理是指如何控制亞硝酸鹽和如何分解轉(zhuǎn)化底部的有機(jī)氮源的含量, 因此應(yīng)把底質(zhì)有效改良或管理劃分為四個(gè)步驟:

(1) 除黑、除臭, 控制有害細(xì)菌;

(2) 底質(zhì)排毒, 增氧;

(3) 底質(zhì)有機(jī)氮源分解轉(zhuǎn)化, 減少物理耗氧;

(4) 補(bǔ)充水體微量元素, 平衡藻類(lèi)吸收生長(zhǎng)。

“養(yǎng)殖先養(yǎng)水, 養(yǎng)水先養(yǎng)底”, 從這句話里面可以體會(huì)到底質(zhì)在養(yǎng)殖過(guò)程中的重要性。對(duì)底質(zhì)的有效管理, 能夠幫助對(duì)蝦更好地生長(zhǎng)。