一、養(yǎng)殖水體中重金屬的存在形態(tài)

在養(yǎng)殖水體中,有害重金屬的主要存在形態(tài):

1、溶解狀態(tài)：指游離于土壤溶液中的重金屬離子或土壤溶液中可溶性的重金屬化合物。

2、交換態(tài)：指位于離子交換位點(diǎn)上和專性吸附在水體懸浮物上的重金屬離子。

3、和有機(jī)酸結(jié)合態(tài)。

4、沉淀或難溶態(tài)復(fù)合物。

5、存在于硅酸鹽礦物結(jié)構(gòu)中的重金屬。

二、有機(jī)酸對金屬的解毒機(jī)理

在養(yǎng)殖水體中上面提到的幾種有害重金屬的形態(tài)中，溶解狀態(tài)的重金屬可以被生物直接吸收,這些被吸收到生物體內(nèi)的金屬離子，不僅能與酶活性中心或蛋白質(zhì)中的巰基結(jié)合,而且還能取代金屬蛋白中的必需元素,導(dǎo)致生物大分子構(gòu)象改變、酶活性喪失及必需元素缺乏,干擾細(xì)胞的正常代謝過程。此外,重金屬還能干擾其他物質(zhì)在細(xì)胞中的運(yùn)輸過程(如Al3+ 能抑制Ca2+ 的吸收和運(yùn)輸)。這就是重金屬的毒性。

而對于和有機(jī)酸結(jié)合態(tài)和難溶態(tài)復(fù)合物的重金屬而言,因?yàn)槭蔷哂薪饘倥潴w的,會(huì)大大降低了重金屬與對蝦、魚、浮游生物等等生物細(xì)胞內(nèi)重要的蛋白及酶結(jié)合的機(jī)會(huì),從而降低了重金屬對生物的毒害。

低分子有機(jī)酸含有多個(gè)具有絡(luò)合作用的官能團(tuán)，絡(luò)合能力比較高。所以這些低分子有機(jī)酸可以有效的絡(luò)合養(yǎng)殖水體中的重金屬，從而大大降低了重金屬的毒性，這就是有機(jī)酸對重金屬解毒的機(jī)理。

三、有機(jī)酸類液體解毒產(chǎn)品的作用

1、解毒作用：用作氨氮高、重金屬（銅、鋅等）超標(biāo)等的解毒。

2、快速降解氨氮毒性：水體中氨氮含量高時(shí)，會(huì)抑制魚類把氨氮排出體外，魚血液中氨氮的濃度增加。氨是毒性大、通透性高的化合物，濃度很低也有害，若血液中氨的濃度超過1%，魚類就要死亡。有機(jī)酸可快速降解氨氮毒性。

3、護(hù)藻：當(dāng)環(huán)境不良時(shí)，藻類會(huì)引起中毒，生長不良，死亡。使用有機(jī)酸后，能快速解毒，保護(hù)藻類。

4、降低應(yīng)激反應(yīng)：降低由于氨氮和亞硝酸鹽含量偏高、養(yǎng)殖密度大、氧氣含量低、水溫驟變等不良環(huán)境引起的應(yīng)激反應(yīng)。

5、去油膜：池塘有油膜、藻膜，潑灑后泡沫所到之處，油膜馬上消失。

6、凈水：使用有機(jī)酸后，能夠絮凝顆粒和有機(jī)物，水變清，水體透明度增加。在氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫含量過高時(shí)或水質(zhì)突然變清、變白、變紅、變黑或下雨后等水質(zhì)不良時(shí)，改善水質(zhì)、底質(zhì)，提高苗種和成魚成活率。

7、降低水體pH值和穩(wěn)定水質(zhì)：在放苗前及養(yǎng)殖過程中使用，能迅速降低高的pH值，并穩(wěn)定池水的pH值，穩(wěn)定水質(zhì)。