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現(xiàn)在飼料企業(yè)中已經(jīng)普遍使用甲酸鈣,因?yàn)榧姿徕}一可以作為有機(jī)鈣源,二可以降低飼料的系酸力。
酸化劑是能降低飼料pH值,使胃內(nèi)pH值下降,提高消化酶的活性。有研究表明,喂甲酸鈣增重,用甲酸鈣作仔豬飼料添加劑,能促進(jìn)仔豬食欲和降低腹瀉率。在仔豬日糧中添加1%~1.5%甲酸鈣可以明顯改善斷奶仔豬生產(chǎn)性能。德國的研究發(fā)現(xiàn),在斷奶仔豬日糧中添加1.3%甲酸鈣可以改善飼料轉(zhuǎn)化率7%~8%,添加0.9%可減少仔豬腹瀉的發(fā)生。酸化劑能夠在一定程度上降低胃內(nèi)容物的pH值。
仔豬斷奶后胃中不能產(chǎn)生足夠的酸,胃內(nèi)溶物的PH值偏高,無法達(dá)到最佳消化效果。這種酸性不足會(huì)導(dǎo)致包括胃蛋白酶的激活不足、胃排空速度加快和控制胃腸菌群能力差等許多問題,這樣就抑制了對(duì)蛋白質(zhì)的消化,造成仔豬消化不良,出現(xiàn)腹瀉,拉稀,同時(shí)飼料的利用率也會(huì)大大降低。所以在飼料中添加酸化劑就能解決這些問題。
同時(shí)給仔豬補(bǔ)鈣也是不可缺少的,于是飼料中會(huì)加入一些碳酸鈣等無機(jī)鈣源。這些無機(jī)鈣源要想被消化吸收利用,必須需要胃酸的參與才能完成,仔豬的胃酸本來就分泌不足,只有加入更大劑量的酸化劑,這樣就提高了飼料的成本。
既然有甲酸鈣這么優(yōu)質(zhì)的酸化劑鈣鹽為什么不用呢?它在動(dòng)物體內(nèi)可以游離出甲酸,降低胃中PH值,起到酸化劑的作用。另一方面,它的有機(jī)鈣含量達(dá)到30%以上,(有機(jī)鈣的特點(diǎn)是:消化、吸收、利用不需要胃酸的參與。)減少飼料中無機(jī)鈣的用量。所以,從這個(gè)意義上說,飼料級(jí)甲酸鈣可以減少酸化劑、無機(jī)鈣的用量,是能補(bǔ)鈣的酸化劑。