2020年就在眼前，不管是飼料企業(yè)還是養(yǎng)殖企業(yè)，選擇合理替抗方案（產(chǎn)品）已是迫在眉睫。然而，自7月9日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號公告發(fā)布至今，短短四個月，各種替抗產(chǎn)品令人眼花繚亂。2020年就在眼前，不管是飼料企業(yè)還是養(yǎng)殖企業(yè)，選擇合理替抗方案（產(chǎn)品）已是迫在眉睫。然而，自7月9日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號公告發(fā)布至今，短短幾個月，各種替抗產(chǎn)品令人眼花繚亂。

替抗產(chǎn)品脫離不了植物提取物、微生態(tài)制劑、酶制劑、噬菌體、酸化劑、抗菌肽范疇，這讓行業(yè)走入了“篩選替抗”的誤區(qū) 

華瑞--鉀樂（二甲酸鉀）的作用機(jī)理是以小分子有機(jī)酸甲酸和鉀離子的作用為主，這也是歐盟批準(zhǔn)二甲酸鉀作為抗生素替代物的基本考慮。豬飼料中添加二甲酸鉀成為促生長劑的重要原因是安全性和抗菌作用，都基于其簡單、獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)。它的主要成分甲酸和甲酸鉀，在自然界和豬的腸道中都天然存在，最終代謝分解為CO2和水，具有完全的生物降解性。

二甲酸鉀不僅酸性強(qiáng)、而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，可以避免動物胃腸道酸度產(chǎn)生過大波動。研究表明，85％二甲酸鉀以完整形式過豬胃而進(jìn)入十二指腸。甲酸鹽在十二指腸的回收率為83%，空腸前段為38%，空腸中段為17%。可見，二甲酸鉀主要在小腸的前段發(fā)揮作用。其釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率。獨(dú)特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。每單位重量的有機(jī)酸以一碳酸甲酸的酸性最強(qiáng)，而且具有極強(qiáng)的抗微生物作用。非解離型的甲酸能穿過細(xì)菌細(xì)胞壁，在細(xì)胞內(nèi)解離使pH值下降。甲酸鹽陰離子在細(xì)胞壁外分解細(xì)菌細(xì)胞壁蛋白質(zhì)，發(fā)揮殺菌和抑制細(xì)菌的作用，如大腸桿菌和沙門氏桿菌。

替抗是指用作飼料添加劑、以促生長為主要目的抗生素將禁止使用，而用于治療動物疾病的抗生素并不限制使用，確切來說應(yīng)為“飼用替抗”。事實(shí)上，替抗方案的面世并非一蹴而就。所有企業(yè)都篩選了很多東西，進(jìn)行了很多實(shí)驗(yàn)，所有產(chǎn)品和方案都是一步一步從頭開始，確確實(shí)實(shí)經(jīng)過動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)有效的。二甲酸鉀在歐盟應(yīng)用了20年的非抗生素促生長劑，產(chǎn)品穩(wěn)定已經(jīng)為我們打下良好的替抗基礎(chǔ)。