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華瑞--鉀樂(二甲酸鉀)是以小分子有機(jī)酸甲酸和鉀離子的作用為主,二甲酸鉀是有雙甲酸的添加劑,不僅酸性強(qiáng)、而且在消化道中緩慢釋放,具有較高的緩沖能力,可以避免動(dòng)物胃腸道酸度產(chǎn)生過大波動(dòng)。85%二甲酸鉀以完整形式過豬胃而進(jìn)入十二指腸。甲酸鹽在十二指腸的回收率為83%,空腸前段為38%,空腸中段為17%??梢姡姿徕浿饕谛∧c的前段發(fā)揮作用。獨(dú)特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。每單位重量的有機(jī)酸以一碳酸甲酸的酸性最強(qiáng),而且具有極強(qiáng)的抗微生物作用。非解離型的甲酸能穿過細(xì)菌細(xì)胞壁,在細(xì)胞內(nèi)解離使pH值下降。甲酸鹽陰離子在細(xì)胞壁外分解細(xì)菌細(xì)胞壁蛋白質(zhì),發(fā)揮殺菌和抑制細(xì)菌的作用,如大腸桿菌和沙門氏桿菌。
其釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率。鉀離子(K+) 為細(xì)胞內(nèi)液中的主要陽離子,全身K+ 總量的98%在細(xì)胞內(nèi)。K+ 對維持細(xì)胞內(nèi)滲透壓起重要作用,并可激活多種酶,參與細(xì)胞內(nèi)氧化及ATP生成。細(xì)胞外液中K+ 雖少,但對神經(jīng)-肌肉應(yīng)激性、心肌張力及興奮性有著顯著影響。當(dāng)細(xì)胞合成糖原和蛋白質(zhì)時(shí),K+ 由細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi);而糖原和蛋白質(zhì)分解時(shí),K+ 則從細(xì)胞內(nèi)逸出。鉀的來源全靠從食物中攝取,85%由腎排出。腎對鉀的調(diào)節(jié)能力很低,在禁食和血K+ 很低的情況下,每天仍然要從尿中排出相當(dāng)?shù)拟淃},因此,動(dòng)物禁食兩天以上就必須經(jīng)靜脈或口服補(bǔ)鉀。
酸鉀同補(bǔ),胃腸同護(hù)