使用酸化劑是否可以減少或替代抗生素？

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使用酸化劑是否可以減少或替代抗生素？

發(fā)布日期：2019-11-29 作者：點擊：

二甲酸鉀

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鉀樂

歐盟批準用于替代抗生素促生長劑的非抗生素類飼料添加劑，是抗生素促生長劑的良好替代產(chǎn)品，對大腸桿菌、沙門氏菌等有良好的殺菌效果。

對于這個問題，我們應(yīng)從以下幾個方面進行分析。

添加酸化劑或抗生素的目的是什么？

如果說添加酸化劑是彌補小豬胃酸分泌不足，緩沖飼料中堿性營養(yǎng)物質(zhì)對對胃酸的中和作用，從而提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，防治營養(yǎng)性下??；而如果添加抗生素是要防治呼吸道方面疾病，盡管其也有提高營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的作用，兩者也不能相互替代。如果添加抗生素的主要目的也是防治營養(yǎng)性下痢，那么可考慮替代，但也不一定能替代，要從第二點進行深入分析。

所要添加的酸化劑或抗生素的作用效果是否具有相等性（可替代性）

不同類型的酸化劑，其對胃腸道的微生物類別起作用基理是不一樣的，有機酸中揮發(fā)性有機酸如甲酸、乙酸、丙酸、丁酸等可通過直接擴散進入細胞內(nèi)，降低細胞內(nèi) pH 值，抑制某些大分子如 DNA、RNA、蛋白質(zhì)或脂類等細胞膜的組成成分的代謝，破壞病原菌細胞膜的完整性，而起到殺菌作用，這點與部分促生長類的抗生素如黃霉素、新霉素等。但一些防球蟲類抗生類、防止呼吸道類藥物，酸化劑并不具備類似的作用，因此不能被替換。如二甲酸鉀可替代用于促生長的抗生素,但不能替代球蟲類藥物。

添加量代替多少抗生素

酸化劑的添加量多少與替代多少抗生素，取決于飼料營養(yǎng)水平、飼養(yǎng)衛(wèi)生條件、管理水平等

酸化劑與抗生素一樣，不是萬能的，什么功能都有，什么病都能治。而且必須注意的是任何一種抗生素都有其最低殺菌濃度，如果低于該濃度時，抗生素是沒有效果的。

因此我們不能無條件地說酸化劑可以替代多少抗生素，用了酸化劑后就不用抗生素了。